海棠树木是由多种不同器官组成的统一体。一株正常的海棠树木,主要由海棠树根、枝干(或藤木枝莫)、海棠树叶所组成,当达到一定海棠树龄以后,还会有花、果、种子等。习惯上把海棠树根称为地部分,把枝干及其分枝形成的海棠树冠(包括叶、花、果)称为地上部分,地上部分与地下部分交界处称为根颈。了解各器官的生长习性及其相互关系有利于深入地掌握和控制海棠树木的生长发育。
根是海棠树木的重要器官,它除了把植株固定在土壤之内、吸收水分、矿质养分和少量的有机物质以及储藏一部分养分外,还能将无机养分合成为有机物质,如将无机氮转化成酰胺、氨基酸、蛋白质等。根还能合成某些特殊物质,如激素(细胞分裂素、赤霉素、生长素)和其他生理活性物质,对地上部分生长起调节作用。
庞大的根系是海棠树木营养物质储藏的场所,许多海棠树木的根内具有发达的薄壁组织,海棠能够储藏有机和元机营养物质*根具有输导功能,由根毛吸收的水分和无机盐通过根的维管组织输送到技。