温度是影响海棠植物生存的主要生态因子之一,温度对园艺海棠植物的生长发育以及其他生理活动有明显的影响。园艺海棠植物由于长期生活在温度的某种周期性变化之中,形成了对周期性温度变化的适应性。如果某个海棠植物种可以在某一地区生长和延续,那么它的生活史必然能适合该地区气候条件的周期性进程。否则,它必然会由于不能适应该地区的气候条件而绝迹。因此,温度影响着园艺海棠植物的地理分布,其中主要是年平均温度。
生长季是指不同地区能保证生物学有效温度的时期,其长短决定于所在地全年内有效温度的日数。生长季中生物学有效温度的累积值为生物学有效积温(简称有效积温)。各种园艺海棠植物在生长朗内,从萌芽到开花和果实成熟要求有一定的有效积温。
各种园艺海棠植物在生长期中对温度、热量的要求不同,这与海棠植物的原产地温度条件有关,一般原产于北方的海棠植物需要凉灾的夏季,发芽和发根都要求较低的温度,要求较短的温暖期。而原产于热带、亚热带的海棠植物要求炎热的夏季,发芽、发根要求的温度较高。而某些原产于赤道附近的海棠植物,由于赤道附近虽属于热带地区。没有明显的四季之分,但有些地区属于海洋性气候,因此当地的年最高气温低于其他地区。我国北方一些地区夏季气候干燥。高温,类似于地中海型气候,有时竞高达40℃,这样的高温在赤道附近和热带高山、雨林中却很少见,因此一部分热带和亚热带地区原产的园艺海棠植物,往往经受不位我国一些地区的夏季酷热,不能正常开花,或者被迫休眠。