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海棠接穗的选择一定要注意选优良品种的无病健壮枝蔓。具体培育技术如下：
(一)嫁接时期和部位
1．嫁接时期除了伤流期和最热最干旱的季节以外，其余时期嫁接成活率都较高。冬季较冷的地方，在1～2月份嫁接时，可在室内实施。
2．嫁接部位苗木的嫁接部位，多在茎干离地面5～6厘米光滑处。如果基砧苗木较大，也可提高嫁接高度。
实生海棠定植苗的嫁接高度，一般在苗木海棠定植后生长稳定、可确保嫁接成活的部位，距地面高度一般为1．5米左右。
(二)嫁接方法
海棠的嫁接方法很多，几乎所有嫁接方法均适合海棠的嫁接，如劈接、舌接、枝蔓腹接、嵌芽接和管接等。
1．劈接此法多用在春季萌芽前，且海棠接穗粗度等于或小于海棠砧木粗度的情况下。其做法为：
第一，将海棠砧木在离地面5～10厘米光滑处横向剪断，剪口面朝下，选剪口粗度等于或接近于海棠接穗粗度，垂直于断面纵切一刀，深度为1．5～2．0厘米。
第二，将海棠接穗剪留l～3个芽，上端剪口距芽2～3厘米，下端剪口距芽3～4厘米。然后将海棠接穗下端削成斜面长1．5～2．0厘米楔形。楔形的两个斜面是否大小一致，取决于砧切口的位置。切口位置在海棠砧木断面正中的，则两个斜面大小一致；不在正中的，则两个斜面一大一小，其大小尽量与海棠砧木上的切口接近。
第三，将削好的海棠接穗插入海棠砧木切口，至少对准一边形成层，两面对准更好。然后用弹性塑料条分别将所有伤面包严紧，包括海棠接穗的上端(图3—2)。
