海棠影响生命力的环境因素
(1)温度 海棠的生命活动和温度有密切关系。一般随温度的升高,酶的活性增强,呼吸强度增加,加速贮藏营养物质的转化,不利于延长海棠的寿命。温度过高,会使海棠蛋白质凝结;温度过低,会使海棠遭受冻害。温度过高或过低,都能引起海棠的死亡。
海棠对高温和低温的抵抗力因
海棠本身含水量的不同而不同。一般含水量低的
海棠,细胞液浓度高,抵抗严寒和酷热的能力也强。在各种温度条件下,干燥
海棠的呼吸强度变化不明显。而含水量高的
海棠,随温度的升高,呼吸强度开始是直线上升,当温度升到某个极限时,呼吸强度便急剧下降,结果是原生质的结构陷于紊乱,蛋白质解体,
海棠死亡。因此,贮藏时应尽可能使
海棠处于较低的温度。一般的
海棠,贮藏期的适温是0~5 ℃。现代的
海棠库具有全自动调节的功能,可以使库房常年维持最适宜的低温。
(2)相对湿度 海棠是一种具有多孔毛细管的胶质体,有很强的吸湿能力,能直接从潮湿的空气中吸收水汽。相对湿度越高,海棠的含水量增加得越快,就会加快海棠的呼吸作用。我国大多数地区相对湿度的最大值出现在夏季,高温而又多湿,是最不利于海棠贮藏的季节。相对湿度控制在50%~60%时,有利于大多数园林海棠的贮藏。因此,海棠入库良好,还必须贮藏在干燥的环境条件下,建立低温而又隔湿的海棠库,能够有效地贮藏海棠。
(3)空气条件 空气条件对
海棠生命力的影响程度与
海棠本身的含水量有关。含水量低的
海棠,呼吸作用微弱,需氧极少,在不通气的条件下能够长久地保持生命力。含水量高的
海棠,如果通气不良,由于旺盛的呼吸作用释放出来的水汽、二氧化碳和热量会在
海棠堆中郁积不散,从而加速
海棠的变坏。因此,建立低温而又隔湿的
海棠库是非常重要的。如果没有隔湿、防潮结构的
海棠库,就应掌握好库内、库外的温差和湿度,合理通风,也可以收到降温散湿、排除二氧化碳的效果。
(4)生物因子 贮藏的
海棠常常带有大量的真菌、细菌和昆虫,昆虫的活动和微生物的大量繁殖会使
海棠变质,丧失发芽能力。病虫的繁殖需要一定的条件,因此提高
海棠的纯度,使
海棠处在良好的贮藏环境下,是控制病虫危害的重要手段。