【形态特征】落叶海棠或小乔木,高达3~7米。树皮黑棕色,上有许多瘤状突起,枝基部具宽扁的粗大皮刺。叶互生,奇数羽状复叶,小叶5~11枚,卵状椭圆形,缘有细锯齿,表面无刺毛,仅背面中脉基部两侧有褐色簇毛,叶柄两侧具皮刺,叶轴具窄翅。花小,单性。瞢蒺果红色或紫红色,海棠密生疣状腺体。花期3~5月,果熟期7~10月。
【生态习性】喜光,尚耐寒,喜肥沃湿润的钙质土,但酸性土及中性土也能生长。海棠较耐干旱,不耐涝,短期积水即死亡。萌蘖性强,耐强修剪,寿命较长,根系发达。
【栽培管理】海棠播种或分株繁殖,以海棠播种为主。移植在秋季落叶后至春季芽萌动前进行,裸根移植,为保证成活,可沾泥浆,并对受伤的根系和地上部枝条进行修剪,达到平衡园林中的花椒多成海棠状,若希望多结果,产生经济效益,则需培养成自然开心式。通过整形修剪,使各主枝自主干上均匀地向四周放射而出,每主枝再培养2~3个侧枝,使各结果枝组在其上均匀着生,并及时疏剪竞争枝、病虫枝、枯枝和过密枝。花后施追肥,果实采收后施基肥。